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白豆

眉豆

白豆介绍

白豆是豆科植物菜豆种子球?#20301;?#25153;圆比黄豆略大也有状如腰果的又名饭豇豆米豆饭豆甘豆白豆等属于干豆类及制品一年生缠绕草本是豆科植物扁豆种子球?#20301;?#25153;圆比黄豆略大也有状如腰果的具有相当多的营养元素包括蛋白质脂肪糖类钙 磷铁及食物纤维维A原维生素B1维生素B2维C和氰甙酪氨酸酶等眉豆衣的B族维生素含量特别丰富

别名白豆

分类类别豆乳蛋类

相克食物暂无

功效与作用有调中益气健脾益肾的功效

禁忌人群患寒热病者患冷气人患疟者不可食气滞便结者应慎食

适宜人群适宜脾虚便溏饮食减少慢性久泄以及妇女脾虚带下小儿疳积单纯性消化不良者夏季感冒挟湿急性胃肠炎消化不良等人食用

白豆的功效与作用

白豆又称眉豆因含有蛋白质脂肪糖类等多种有益身体健康的营养元素而被人们喜爱那么白豆的功效与作用有?#30007;?#21602;下面让我们一起来看下吧

1白豆味甘性?#20581;?#21688;无毒入脾肾经

2具有健脾止消渴补肾生精髓和五脏调营卫理中益气之功效

3治消渴口渴外用治腮腺炎

4治暑湿吐泻脾虚呕逆食少久泄水停消渴赤白带下小儿疳积

5健脾化湿 主治脾虚兼湿食少便溏湿浊下注妇女白带过多

6化湿消暑 用于暑湿伤中吐泻转筋等症

7治疗水肿砒霜中毒细菌性痢疾

8眉豆益老人

白豆的营养价值

1.白豆提供了?#23376;?#28040;化吸收的优质蛋白蛋适量的碳水化合物及多种维生素微量元素等补充机体的营养成分提高免疫力

2.白豆所含维生素B1能维持正常的消化腺?#32622;?#21644;胃肠道蠕动的功能?#31181;?#32966;碱酶活性可帮助消化增进食欲

3.白豆的磷脂有促进胰岛素?#32622;ڣ?#21442;加糖代谢的作用是糖尿病人的理想食品

白豆

白豆

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