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蜂蜜

(蜂糖)

蜂蜜介绍

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢?#24515;?#21046;的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或?#32622;?#29289;,存入?#32422;?#31532;二个胃中,在体内多种转化酶的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和?#34987;?#37240;丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单?#30631;?#33796;糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

别名:石蜜、石饴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜

分类类别:饮品

相克食物:大蒜、开水、豆腐花、葱、?#20154;?#40107;鱼、螃蟹

功效与作用:护肝、增?#24247;?#25239;力、杀菌、促进睡眠及胃肠蠕动

禁忌人群:糖尿病人、婴儿忌食

适宜人群:适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用

蜂蜜的作用与功效

1.心血管患者的佳品;蜂蜜能改善血液成分,促进心脑和血管功能,对于心血管病人很有好处。

2.保护肝脏;蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

3.增?#24247;?#25239;力;食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。

4.杀菌;蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,能在口腔内起到杀菌消毒作用,蜂蜜能治疗中度皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长。

5.促进睡眠;失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。

6.促进胃肠蠕动;蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸?#32622;?#27491;常。可显著缩短排便时间。
 

蜂蜜的营养价值
 

1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖,40%的果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。

2.蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。

3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶,是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。

蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶怎么做好吃?由于蜂蜜柚子茶具有很要养生效果,在加之口感独特,备受大家欢迎,因此大家都想学习一下它的做法,所以小编就为大家介绍一下蜂蜜柚子茶的做法吧。

主料:柚子1个 蜂蜜适量 辅料:冰糖适量 玻璃瓶:用水煮沸5分钟消毒晾干待用

做法:

1.先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水?#20449;?0分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质
2.将柚子皮剥开,去掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分,越薄越好,这样做是为了减轻苦味
3.柚子皮改刀切成细丝,越细越好,放入淡盐水中浸泡15分钟
4.锅中放入水和冰糖,烧开后转小火先煮一下柚子皮(柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了)
5.煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,。熬至粘稠
6.关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶
7.放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越?#26790;?#36947;越好

蜂蜜面膜

蜂蜜面膜怎么做?由于蜂蜜不仅营养丰富,并且具有很好的美容效果,因此大家都?#19981;?#29992;它来制作面膜,那么蜂蜜面膜怎么做呢?下面就随小编来学习一下吧。

用料:蜂蜜 蛋清 喝咖啡用的小勺 牛奶或柠檬 珍珠粉 小碗一只

做法:

第一步,放蜂蜜。在小碗里放入2小勺蜂蜜。
第二步,放蛋清。将一?#24739;?#34507;的蛋清取出,先在其他容器中充分搅拌,直?#20004;?#25104;白色泡沫。然后将处理好的蛋清放入蜂蜜碗中。
第三步,搅拌。将混合的蜂蜜和打好的蛋清继续均匀的搅拌在一起。最好朝一个方向搅拌。
第四步,特色调配。将蜂蜜和蛋清搅拌均?#32676;螅?#20877;根据?#32422;?#30340;喜好添加不同的特色配料。想要更加保湿美白的,可以添加2小勺鲜牛奶。想要补充更多维生素,更加清爽的就加几滴柠檬汁。然后继续搅拌均?#21462;? 
第五步,加入珍珠粉。加入珍珠粉适量。珍珠粉在之前调好的液体中很容易能够溶解。所以用量不需太多,调至粘稠状为宜。这样一款蜂蜜面膜就制作好了。您可以马上使用,滋润您的脸颊了。

柠檬蜂蜜水的功效

蜂蜜柠檬水的功效?#24515;男?#34562;蜜与柠檬均具有多种人体所需的成分,具有很好的养生效果,因此大家时常用两者用来泡水,那么蜂蜜柠檬水的功效?#38047;心男?#21602;?下面我们就来了解一下吧。

1.美白:由于柠檬维生素含量极为丰富,因此柠檬水是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素?#30967;牛?#36215;到美白的作用。
2.防治心血管疾病:喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
3.防治肾结石:柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而?#26586;?#32958;结石形成,甚?#37327;?#20197;使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明,常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
4.提高免疫力:柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可?#32422;?#36731;流鼻涕,感?#21543;?#24471;也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
5.祛痰:更鲜为人知的是,柠檬?#26448;?#31067;痰,且祛痰功效比橙和?#28053;?#36824;要强。将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

蜂蜜

蜂蜜

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