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挂面

(干面条)

挂面介绍

挂面是以小麦粉添?#21451;Ρ?#30897;水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条外表细若发丝洁白光韧并且可长期保存耐煮挂面因口感好食用方便价格低易于贮存一直是人们喜爱的主要面食之一主要品种有普通挂面花色挂面手工挂面等按煮制方法分有鸡蛋挂面西红柿挂面菠菜挂面胡萝卜挂面海带挂面等

别名挂面

分类类别谷类

相克食物不可与枇杷同食

功效与作用有改善贫血增强免疫力平衡营养吸收等功效

禁忌人?#28023;?/b>病湿热者忌食挂面

适宜人?#28023;?/b>一般人皆可食用

挂面的营养价值

挂面不添加辅料的主要营养成分有蛋白质脂肪碳水化合物等添加辅料的挂面营养成分随辅料的品种和配比而异挂面易于消化吸收有改善贫血增强免疫力平衡营养吸收等功效

挂面

挂面

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