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米粉

(米粉)

米粉介绍

米粉汉族特色小吃是中国南方地区非常流行的美食米粉以大米为原料经浸泡蒸煮和压条等工序制成的条状丝状米制品而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料米粉质地柔韧富有弹性水煮不糊汤干炒不易断配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒爽滑入味深受广大消费者尤其南方消费者的喜爱

别名米粉

分类类别谷类

相克食物暂无

功效与作用具有调理肠胃补气 养胃健胃 健脾养脾 止渴 壮阳 驱风的功效

禁忌人群糖尿病患者不宜多食

适宜人群一般人均可食用米粉

米粉的功效与作用

1.补血益气

铁的含量高吸收好促进造血功能

2.健脾养胃

可以暖胃治疗胃寒症米粉含蛋白质碳水化合物等成分具有健脾功效适于脾气虚弱

3.聪耳明目

补充血清钙防止听力过早衰老出现耳聋维生素E治疗某些眼病有一定辅助作用如用于各种白内障糖尿病视网膜病变各种脉络膜视网膜病变视神经萎缩等

米粉

米粉

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