当前位置老男人网 > 百科 > 食材 > 青椒

青椒

菜椒

青椒介绍

青椒为植物界双子叶植物纲菊亚纲茄科和红色辣椒统称为辣椒果实为浆果别名很多大椒灯笼椒柿子椒都是它的名字因能结甜味浆果又叫甜椒菜椒一年生或多年生草本植物特点是果?#21040;?#22823;辣味较淡甚至根本不?#20445;?#20316;蔬菜食用而不作为调味料由于它翠绿鲜艳新培育出来的品种还有红黄紫等多种颜色因此不但能自成一菜还被广泛用于配菜青椒含有丰富的维生素c适?#32454;?#34880;压高血脂的人群食用

别名青椒

分类类别蔬菜类

相克食物与黄瓜南瓜胡箩卜羊肝等相克

功效与作用有缓解疲劳解热镇痛增加食欲助消化净化血液等功效

禁忌人群眼?#19981;?#32773;食管炎胃肠炎胃溃疡痔疮患者慎食火热病症或阴虚火旺高血压肺结核病的人慎食

适宜人群一般人群均可适用

青椒的功效与作用

1.缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的重要作用而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P就算加热维生素C也不会流失

2.解热镇痛

辣椒辛温能够通过发汗而降低体温并缓解肌肉疼痛因此具有较强的解热镇痛作用

3.增加食欲帮助消化

维生素P还能强健毛细血管预防动脉?#19981;?#19982;胃溃疡等疾病的发生青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素能促进食欲帮助消化

4.净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇能积极的降胆固醇排出体外从而达到净化血液的效果

青椒的营养价值

1.青椒富维生素B维生素C和胡萝卜素具有促进消化加快脂肪代谢等功效

2.青椒的水分含量高74%~94%热?#24247;ͣ?#20294;随着它的成熟水分含量会降低热量会增高维生素A和维生素C随其成熟度而增加一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍与草莓和柠檬的含量差不多在蔬菜中居首

青椒

青椒

相关推荐

?#20154;?#35789;

Ӿ̳ɱż