当前位置老男人网 > 百科 > 食材 > 肉干

肉干

(肉干)

肉干介绍

肉干以畜禽瘦肉多半为猪肉牛肉为原料经修割预煮切丁片条调味复煮收汤干燥等先熟加工再成型干燥或先成型干燥再经熟加工制成的熟的肉干制品由于其风味独特营养丰富储存期较长居家旅行携带方便是各族人们都喜爱的肉类方便食品

别名肉干

分类类别肉类

相克食物以具体肉类而定

功效与作用有促进肌肉生长提高免疫力的功效

禁忌人群阴虚火旺的禁食

适宜人群适宜肥胖人士血管?#19981;?#20896;心病高血压病患者食用

肉干的营养价值

肉干不仅相当的好吃并且营养价值相当的丰富因此深受我国各族人民的喜爱那么肉干的营养价值有?#30007;?#21602;下面就随小编来了解一下吧

1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高这使它对增长肌肉增强力量特别有效

2.牛肉含有足够的维生素b6可帮你增强免疫力促进蛋白质的新陈代谢和合成从而有助于紧张训练后身体的恢复

3.牛肉含肉毒碱肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢产生支链氨基酸

4.牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比?#20808;?#23569;的矿物质钾的水平低会抑制蛋白质的合成以?#21543;?#38271;激素的产生从而影响肌肉的生长牛肉中富含蛋白质和钾

5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量很低但却富含结合亚油酸这些潜在的抗氧化?#37327;?#20197;有效对抗举重等运动中造成的组织损伤另外亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块

6.牛肉含锌镁锌是另外一种有助于合成蛋白质促进肌肉生长的抗氧化剂锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用能增强免疫?#20302;场?#38209;则支?#20540;?#30333;质的合成增强肌肉力量更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率

7.牛肉含铁铁是造血必需的矿物质

8.牛肉含维生素b12维生素b12对细胞的产生至关重要而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织维生素b12能促进支链氨基酸的新陈代谢从而供给身体进行高强度训练所需的能量

肉干的做法大全

    麻辣牛肉干 如何自制麻辣牛肉干制作麻辣牛肉干的方法并不会很难不过大家如果想要尝到美食那就得好好跟着小编来学习下面就一起来看看吧

    内蒙古牛肉干 内蒙古牛肉干的做法相信很多吃货们都想了解这一点如果学会了牛肉干的制作技巧大家就可以在家里享受美食了那么接下来小编就为大家详细介绍

    手撕牛肉干的家常做法 手撕牛肉干是备受人们关注的一道美味佳肴很多人听到它的名字就垂涎不已为了让大家在家也都能够吃到最美为的手撕牛肉干下面小编就带你们来学习下手撕牛肉干的家常做法

    风干牛肉干做法 风干牛肉干做法风干牛肉干有很多种方法那么怎么做才美味呢下面小编为大家推荐两种做法大家可以参?#30142;ο肌?

    甏肉干饭 甏肉干饭的做法相信很多人对于甏肉干饭都不怎么熟悉更别提做法了为此老男人网小编特意在厦门的文章中为大家详细介绍一起来了解吧

    牛肉干的制作方法 牛肉干的制作方法制作牛肉干的技巧很简单只要大家跟随小编好好学习以下这几个步骤就能轻松尝到美食的牛肉干接下来大家就一起来了解吧

肉干常识

肉干

肉干

相关推荐

?#20154;?#35789;

Ӿ̳ɱż