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松花蛋

皮蛋

松花蛋介绍

松花皮蛋又称皮蛋变蛋灰包蛋等是一种汉族传统风味蛋制品口感鲜滑爽口色香味均有独到之处制作皮蛋的主要原料有生石灰纯碱食盐红茶植物灰经过特殊的加工方式后松花蛋会变得黝黑光亮上面还有白色的花纹闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来经过历史的演变松花蛋和咸鸭蛋已经成了我国最受欢迎的风味蛋也逐渐形成了端午节吃两蛋的习俗

别名松花蛋

分类类别豆乳蛋类

相克食物与红糖甲鱼桑椹李子等相克

功效与作用有润喉去热醒酒去大肠火治泻痢等功效

禁忌人群少儿脾阳不足寒湿下痢者心血管病肝肾疾病患者少食

适宜人群一般人群均可食用尤适宜火旺者

松花蛋的功效与作用

松花蛋也就是我们常说的皮蛋其口感鲜滑爽口营养丰富是众多人们喜爱的食物之一那么松花蛋的功效与作用有?#30007;?#21602;下面让小编告诉大家吧

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质脂肪和总热量却稍有下降它能刺激消化器官增进食欲促进营养的消化吸收中和胃酸清凉降压具有润肺养阴止血凉肠止泻降压之功效此外松花蛋还有保护血管的作用同时还有提高智商保护大脑的功能

松花蛋的营养价值

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质脂肪和总热量却稍有下降它能刺激消化器官增进食欲促进营养的消化吸收中和胃酸清凉降压具有润肺养阴止血凉肠止泻降压之功效此外松花蛋还有保护血管的作用同时还有提高智商保护大脑的功能

松花蛋

松花蛋

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