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乌鸡蛋

乌鸡蛋

乌鸡蛋介绍

乌鸡蛋富含多种微量元素有机钙含量是普通鸡蛋的6倍胆固醇极低是普通鸡蛋的三?#31181;?#19968;对促进儿童生长发育增强?#19988;?#21147;对儿童缺锌引起的厌食弃食免疫力低下不长个子和孕产妇的营养滋补以及中老年心血管疾病和甲状腺肿瘤具有食疗保健作用

别名乌鸡蛋

分类类别豆乳蛋类

相克食物与?#28363;ǡ?#35910;浆兔肉等相克

功效与作用有治目赤咽痛?#20154;ԡ?#30152;肿热痛滋阴润燥养血熄风杀虫解毒等功效

禁忌人群高热腹泻肝炎肾炎胆囊炎冠心病患者等忌食

适宜人群适合老人儿童产妇及久病体弱者食用

乌鸡蛋的功效与作用

乌鸡蛋也具有非常高的营养价值能促进人体的健康因而受到人们的喜爱那么乌鸡蛋的功效与作用有?#30007;?#21602;下面让我们来了解下吧

乌鸡蛋的好处 多吃乌鸡蛋有什么好处 乌骨鸡在我国就是传统的名贵中药材其全身均可入药骨肉及内脏均有较高的药用价值可以配制成多种成药和方剂利用如乌骨鸡的骨肉可补虚劳治消渴特别适用于产妇恢复身体;其肝具有补血益气帮助消化的作用对肝虚目暗妇人胎漏以及贫血等症有效;血有祛风活血通经活络的作用可治疗小儿惊风口面歪斜?#22919;?#30126;癣等;胆有消炎解毒止咳祛痰和清肝明目的作用主治小儿百日咳慢性支气管炎小儿菌痢耳后湿疮痔疮目赤多泪等;鸡内金具有消食化积涩精缩尿等功效可治疗消化不良反?#27010;?#21520;遗精遗尿等;脑可治小儿癫痫及难产;鸡嗉可?#25105;?#33160;小便失禁发育不良等

乌骨鸡鸡蛋除营养丰富可供食用外其药用功效也十?#32622;?#26174;如蛋清有润肺利咽清热解毒功效可治目赤咽痛?#20154;ԡ?#30152;肿热痛等;蛋黄有滋阴润燥养血熄风杀虫解毒等作用可治心烦不眠虚劳吐血消化不良腹泻等蛋壳有?#30340;?#27490;痉作用可治反胃胀饱胃痛小儿佝偻病等

乌骨鸡肉经烹调后不仅肉质细嫩鲜美成为人们日常餐桌上的一道美味而且汤汁中还合有大量的黑色胶体物质对人体具有特殊的滋补作用据测定乌骨鸡肉中所含二十余种?#34987;?#37240;中的8种人体必需?#34987;?#37240;含量均高于其他鸡种如?#34507;?#37240;缬氨酸等;乌骨鸡肉中还含有丰富的维生素以及铁铜锌等多种微量元素而且胆固醇含量较低食用后能增加人体血红素调节人体生理机能增强机体免疫力特别适合老人儿童产妇及久病体弱者食用

乌鸡蛋的营养价值

乌鸡蛋与鸡蛋相比有低脂肪低胆固醇的特征且蛋黄大蛋清稠有增强免疫功能提高耐缺氧能力抗衰老作用 科学研究证明食?#20998;?#30340;微量元素硒被誉为抗癌之王经常食用富硒食品可以增强人体免疫力延缓衰老乌鸡蛋用菜油煎炒颜色金黄蛋黄多香嫩可口营养蛋黄白?#32622;?#39321;味悠长

乌鸡蛋

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