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鸭血糯

血糯

鸭血糯介绍

鸭血糯是江苏常熟的特产?#31983;?#23646;于贡品俗称鸭血糯属水稻科红芒长杆成熟?#20445;?#35895;粒皮壳?#26159;?#32043;色脱皮精碾后米粒殷红如鸭血粳性实际上是一种红粳稻米故烧煮?#20445;?#24517;须掌?#25484;?#24615;能一般以三七相和为宜即三成血糯七成白糯成饭后即可做成各种点心 有补血滋阴之功效特别对年老体弱者确有?#21487;?#28363;补作用以血糯做酒酿粉圆子八宝饭红米酥米粉等食品不仅色泽美观而且香甜可口

别名鸭血糯

分类类别谷类

相克食物与鸡肉苹果生蛋清等相克

功效与作用有补血滋阴之功效

禁忌人群发热?#20154;ԡ?#30192;稠黄以及肠胃功能?#21916;?#32773;不宜多食

适宜人群一般人群均可食用尤适宜产妇和体弱者

鸭血糯的功效与作用

鸭血糯的功效它具有养肝养颜泽肤等功效适用于营养不良面色苍白皮肤干燥及身体瘦弱者食用年轻女性不妨适当食用血糯米以起到养颜护肤的作用

中医养生理论认为五色入五脏即不同颜色的食物它养生保健的功效也不同一般?#27492;?#40657;色入肾黄色入脾白色入肺青色入肝红色入心

红色的血糯米入心经按照中医学说心主血也就是说它的功效和滋补气血有关系服用血糯米可以借助收敛的功效辅助治疗月经过多症

鸭血糯的营养价值

鸭血糯?#20540;?#30333;含量为13.3%并含有生物?#37327;?#32032;有?#21487;?#34917;血之功能

鸭血糯

鸭血糯

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