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鸭掌

(鸭掌)

鸭掌介绍

鸭掌含有丰富的胶原蛋白和同等质量的熊掌的营养相当掌为运动之基础器官筋多皮厚无肉筋多则有嚼劲皮厚则含汤汁肉少则易入味从营养学角度讲鸭掌多含蛋白质低糖少有脂肪所以可以称鸭掌为绝?#40493;?#32933;食品

别名鸭掌

分类类别肉类

相克食物暂无

功效与作用有滋阴补血益气利水消肿等功效

禁忌人群气郁体质特禀体质瘀血体质等人禁食

适宜人群适宜湿热体质痰湿体质阳虚体质阴虚体质等人食用

鸭掌的营养价值

鸭掌虽然是大众喜爱吃的美食之一但要问起它的营养价值很多人却答不上来那么鸭掌的营养价值有?#30007;?#21602;下面就随小编来了解一下吧

鸭掌含有丰富的胶原蛋白和同等质量的熊掌的营养相当掌为运动之基础器官筋多皮厚无肉筋多则有嚼劲皮厚则含汤汁肉少则易入味从营养学角度讲鸭掌多含蛋白质低糖少有脂肪所以可以称鸭掌为绝?#40493;?#32933;食品

每100克鸭掌中含有碳水化合物6.20克蛋白质26.90克维生素A 11.00微克钾28.00?#37327;ˣ?#38048;61.10?#37327;ˣ?#21487;谓营养丰富能提供身体所需的各种营养在我们享受美味的同时补充更多的能量

鸭掌具有温中益气填精补髓活血调经质量好的鸭掌肉皮色泽白亮并且富有光泽无残留黄色硬皮质地紧密表面微干或略显湿润且不黏手如果鸭掌发暗没有光泽表面发黏则表明鸭掌存放时间过久不宜选购

鸭掌具有丰富营养价值一般人群均可食用尤其适合骨营养不良者均衡营养有?#33014;?#33203;食的作用鸭掌可辅助治疗内?#32622;O低?#30142;病健康体质?#33014;?#36136;气虚体质湿热体质痰湿体质阳虚体质阴虚体质?#39184;?#26679;可食用气郁体质特禀体质瘀血体质不宜食用脾?#24863;?#23506;者少食

鸭掌

鸭掌

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