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榛子

(平榛

榛子介绍

榛子是重要的坚果树种之一是木本油料树种为榛科榛属植物全世界有16种主要分布在亚洲?#20998;?#21644;北美洲果形似栗卵圆形有黄褐色外壳种仁气香味甜具油性秋季成熟采收主产地土耳其在我国榛子的大面积栽培种植比较少但东北华北的广大山区都有?#21543;分?#24403;地人采集来作为山货出售

别名平榛棰子山板栗

分类类别果品类

相克食物暂无

功效与作用有健脾和胃益肝明目的功效

禁忌人群胆功能严重不良者应慎食

适宜人群一般人均适合

榛子的营养价值

榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质其含量是其他坚果的数倍?#33391;?#21313;倍其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育锰元素对骨骼皮肤肌腱韧带等组织均有补益强健作用 榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸一方面可以促进胆固醇的代谢另一方面可以软化血管维?#32622;?#32454;血管的健康从而预防和治疗高血压动脉?#19981;?#31561;心脏血管疾病榛子还有促消化增进食欲提高记忆防止衰老的功效榛子富含油脂有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收对体弱病后虚赢易饥饿的人都有很好的补养作用榛子有天然香气在口?#24615;?#22204;越香有开胃之功效榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚它是红豆杉醇中的活跃成分这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症可延长病人的生命期中医认为榛子有补脾胃益气力明目健行的功效并对消渴盗汗夜尿多等肺肾不足之症颇有益处

榛子的功效与作用

1. 榛子本身富含油脂大多为不饱和脂肪酸其含量达到60.5%使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收对体弱病后虚羸易饥饿的人都有很好的补养作用;
2. 它的维生素E含量高达36%能有效地延缓衰老防治血管?#19981;?#28070;泽肌肤的功效;
3. 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症可延长病人的生命期;
4. 榛子本身有一种天然的香气具有开胃的功效丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用;
5. 榛子还具有降低胆固醇的作用避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害能够有效地防止心脑血管疾病的发生;
6.榛子中镁钙和钾等微量元素的含量很高长期使用有助于调整血压
7. 每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子对视力有一定的保健作用
8.榛子含有β-谷甾醇甾醇 天然植物甾醇对人体具有重要的生理活性作用能够?#31181;?#20154;体对胆固

榛子

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