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春季养肝饮食怎么吃 温补很重要

编辑:雪丹内容来源:老男人网更新时间:2016-11-21标签:饮食健康
春季养肝饮食怎么吃?春季养肝饮食应以温补的食物为主,少吃辛辣刺激、酸味食品,应多吃绿色蔬菜,对于肝脏调养很有帮助。接下来大家就和小编一起来了解吧。

一年之计在于春,春季是调养身体的佳季,此时应该注重养肝护脾,那么春季养肝饮食怎么吃好呢?中医认为,春季养肝饮食应“省酸增甘,以养脾气”为主,具体怎么吃呢?下面就由老男人网来一一介绍吧。

1.春季养肝应忌辛热刺激食物:如酒、辣椒、洋?#23567;?#32993;椒粉、咖啡、浓茶等,性热属阳,进入人体后易助热生湿,加重病;且中医认为酒乃“纯阳毒物,与火同性”,易助湿生热,所以慢性肝炎、肝硬化患者春季养肝应忌辛热刺激食物。

2.春季养肝应多吃辛甘食物,少食酸味食物:辛甘食物有利于养肝护脾;而酸具有收敛作用,不利于阳气生发和肝气疏泄,所以春天在饮食上宜减少酸味食物。味甘的食物首选谷类,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类,如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂?#30149;?#26680;桃、栗子;肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。

3.春季养肝应多吃些温补阳气的食物:春季养肝要顺应春升之气多吃些温补阳气的食物,尤其早春仍有冬日余寒,可选吃韭菜、大蒜、洋?#23567;?#39764;芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱等,这类蔬菜均性温味辛,既可疏散风寒,又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

4.春季养肝应清解里热、滋养肝脏的食物:春日易引动体内郁热而生肝火,或?#32511;?#20869;津?#21644;?#27844;,可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物,如荞麦、薏?#23588;省?#33632;菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、?#28814;印?#33656;荠、黄瓜、蘑菇等,这类食物均性凉味甘,可清解里热,润肝明目。

5.春季养肝应多选温阳滋补的食物:适量进食温阳滋补之品可以助肝气,如鸡、?#35895;狻?#32650;肉、?#21857;?#31561;,且中医学认为“五禽中,鸡应于肝”,所以春天更应该多喝鸡汤。

6.春季养肝应多吃新鲜蔬菜和水果:水果易选苹果、梨、香蕉等,春季气温回升且气候较干燥,而新鲜水果具有清热生津解?#39318;?#29992;,所以应多食用新鲜水果,但春季不易多食用味酸的水果。

小编提示:春季养肝饮食怎么吃?以上的介绍相信大家会?#19981;?#30340;。

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